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进入10月后千万别错过它!浓香脆爽解秋燥,这样吃才最营养
更新时间:2019-11-08 18:22:38    点击率:4615

既然秋天来了,我们应该吃一些季节性的配料。不,今天我从蔬菜市场买了一大块莲藕给我的孩子做。它能清热通便。

然而,只炒一片莲藕太普遍了,所以我研究了一种改良版的“饺子”,这种饺子今天不用添加任何面粉就能简单快捷地使用。

起初,这是为了偷懒,省略揉面的步骤。出乎意料的是,它非常美味。我儿子吃了一碗加碳水化合物的粥。

外皮上的莲藕片很脆很嫩,吃在嘴里时,里面的肉馅又香又软又粘。虽然反差很大,但味道变得更浓了。

秋天特别干燥,所以此时吃莲藕有清热的功效,而且丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动,一举两得。

所有的宝宝都喜欢脆脆的食物,所以如果你的宝宝平时不喜欢吃普通的饺子和馄饨,必须尝试这种方法。

清热通便,简单开胃,卷起袖子和我一起做!

参考年龄:12个月以上对食物不过敏的婴儿

食品制备:猪肉泥100克,油菜叶15克,淀粉6克,莲藕1期辅料:不添加酱油、玉米油、鲜蘑菇粉

操作时间:25分钟

美味指数:★ ★ ★ ★ ★

- 1 -

肉酱中依次加入玉米油、酱油和鲜蘑菇粉。

- 2 -

然后搅拌均匀,放在一边。

- 3 -

将莲藕去皮,用擦拭器擦拭成薄片,放入清水中防止氧化和变色。

*你可以不用橡皮擦用小刀切割,但它一定很薄!否则,折成两半后背部会断裂。

- 4 -

将油菜叶放入沸水锅中,热烫,取出,切成片。

- 5 -

将油菜粉加入肉馅中,继续搅拌均匀。

- 6 -

取出莲藕片,吸收表面水分,在表面均匀涂抹一层淀粉。

*我建议,如果你想把它均匀地涂开,你可以用筛子筛入淀粉,主要是为了粘合肉馅。

- 7 -

将肉馅放在莲藕片上,对折。

*这一步莲藕片必须薄。如果以前擦得很厚,它们很容易断裂。

- 8 -

用油刷锅,把所有莲藕片和饺子放进锅里。

- 9 -

用小火煎至两面微黄,然后加入一些热水。

- 10 -

然后盖上盖子,煨至水完全排干。

- 11 -

烹饪后取出。我用这些材料一共做了14个莲藕饺子。请记住根据宝宝的口味增加或减少配料的数量。宝宝一定喜欢这种独特的味道!

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